Freyming-Merlebach : les enfants découvrent l’arboriculture

L’ALSH maternelle a permis aux enfants du centre social La Chapelle de prendre l’habit de l’arboriculteur. Un atelier au Moulin d’Eschviller a clôturé en beauté une semaine sur le thème "Manger, bouger"

La dernière journée de l’ALSH maternelle a eu une saveur particulière. Les enfants du centre social La Chapelle, âgés de 3 à 5 ans, se sont rendus au Moulin d’Eschviller pour participer à l’atelier des arboriculteurs en herbe. Ils ont été accompagnés par Lahcène Scherer, responsable du groupe, Asma et Nadia, animatrices ASBH, et un généreux soleil.
À l’arrivée, les bouts de chou ont été accueillis par sept bénévoles du syndicat arboricole de Volmunster. « Aujourd’hui, on va vous parler d’un verger, c’est-à-dire un pré ou un champ où on a planté des arbres comme les pommiers, les poiriers, les cerisiers ou encore les pêchers. La personne, qui s’occupe des arbres est un ar-bo-ri-cul-teur. Elle plante, arrose et soigne les arbres pour récolter de beaux fruits », a expliqué Yolande aux tout-petits. La spécialiste a présenté les diverses variétés de pommes telles les gala, les golden, les braeburn, les granny, les rouges pour les plus classiques ou encore l’ariane, la jazz, l’antarès et même la choupette pour les moins célèbres. Avant la partie gourmande. 

Fabrication de compote
« Les enfants peuvent goûter différentes variétés de pommes et comprendre les différentes utilisations de celles-ci. Ils aident et assistent aux étapes successives de la fabrication d’une compote de pommes. Ils emporteront un pot chez eux », est intervenu René Scheid, président de l’association des arboriculteurs. Après avoir lavé les mains et enfilé un tablier, Elisa, Enzo, Aron, Anouar, Elhamia et leurs petits camarades se sont attelés à la tâche sous l’œil bienveillant des maîtresses de maison Anne, Yolande et Jacqueline. « On enlève le trognon avec un vide-pomme, on épluche les fruits avec un économe, on coupe les coupe en petits cubes et on versera le tout dans une casserole. On ajoutera un peu de sucre, de cannelle et on fera cuire pour obtenir une compote », a décrit Jacqueline en accompagnant le geste à la parole.

Manger, bouger
Pendant la cuisson des pommes, les organisateurs ont proposé aux enfants une visite ludique du verger. « Nous leur montrons une partie du verger école, qui compte 300 arbres fruitiers aux essences diverses », a précisé Jean-Luc Schwartz, secrétaire de l’association arboricole. À travers des jeux sensoriels, les enfants ont découvert le cycle de vie de l’arbre, de la graine au fruit. « De plus, le verger est peuplé de plusieurs animaux que les enfants vont essayer d’identifier. Tout est fait pour qu’ils deviennent de véritables arboriculteurs en herbe », a ajouté le président.
Cette sortie n’a pas été choisie au hasard. Elle a clôturé la semaine ALSH, axée sur le thème "Manger, bouger". Plusieurs animations ont été organisées avec les gamins dans cette optique. « Des activités ont eu lieu autour des fruits et des légumes au centre social. Les gamins ont découvert le marché hebdomadaire et participé à des séances de sport », a indiqué Lahcène Scherer.
Pour la première fois, une action a été menée avec l’Office municipal des sports. « Le matin, nous avons mis en place un atelier cuisine et l’après-midi nous sommes tous allés sur le terrain avec Abdel Tayss et son équipe d’athlétisme. Edouard, animateur de la gymnastique douce est également intervenu pour une séance de relaxation », a poursuivi M. Scherer.
Le projet a été rendu possible grâce au concours des villes de Freyming-Merlebach et Hombourg-Haut ainsi que de la Caf.